Vistas un spinātu pica ar rīvētu sieru

Šī vistas un spinātu pica ir lieliska izvēle ģimenes vakariņām vai draugu sanākšanai. Maiga vārīta vistas fileja, svaigi spināti un bagātīgs rīvēta siera slānis apvienojas uz viegli pagatavotas, mājās ceptas picas mīklas. Klasiskais tomātu mērces pamats papildina vistas gaļas maigumu, bet spināti piešķir svaigumu. Recepte ir vienkārša, bet rezultāts – izcili gardas mājas picas. Šī pica ir sātīga, bet vienlaikus arī viegla, pateicoties spinātiem. Lieliski piemērota gan pusdienām, gan vakariņām.

Sastāvdaļas

• 250 g kviešu miltu,
• 150 ml silta ūdens,
• 1 tējkarote sausā rauga,
• 1 tējkarote cukura,
• 1/2 tējkarotes sāls,
• 2 ēdamkarotes olīveļļas,
• 200 g vistas filejas,
• 1 lauru lapa,
• 1/2 tējkarotes melno piparu graudu,
• 100 g svaigu spinātu,
• 150 g rīvēta siera (piemēram, mozzarella),
• 100 ml tomātu mērces vai kvalitatīva kečupa,
• 1 tējkarote kaltēta oregano,
• 1/2 tējkarotes maltas paprikas,
• Sāls pēc garšas,
• Svaigi malti melnie pipari pēc garšas.

Pagatavošana

1. Bļodā sajauc siltu ūdeni, cukuru un sauso raugu. Ļauj nostāvēties 5 minūtes, līdz parādās putas.
2. Pievieno miltus, sāli un olīveļļu. Mīci mīklu 7–10 minūtes, līdz tā kļūst elastīga. Pārklāj un ļauj uzrūgt siltā vietā 45 minūtes.
3. Tikmēr vistas fileju liec katliņā ar lauru lapu, piparu graudiem un šķipsniņu sāls. Vāri 15–20 minūtes, līdz gaļa ir gatava. Atdzesē un sagriez nelielos gabaliņos.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C (augšējā apakšējā karsēšana).
5. Uz miltainas virsmas izrullē mīklu apmēram 28–30 cm diametrā. Pārnes uz cepampapīru.
6. Mīklu pārsmērē ar tomātu mērci vai kečupu. Pārkaisi ar oregano un papriku.
7. Vienmērīgi izkārto vārīto vistas gaļu un svaigos spinātus uz mīklas.
8. Pārber ar rīvēto sieru. Pēc vēlēšanās pievieno vēl nedaudz sāls un piparus.
9. Cep sakarsētā cepeškrāsnī 15–20 minūtes, līdz siers izkusis un pamatne zeltaina.
10. Izņem picu no krāsns, ļauj atdzist 2–3 minūtes, sagriez un pasniedz.

Vistas un spinātu pica ar rīvētu sieru

• Porcija: 4 Cilvēki
• Sagatavošanas laiks: 30
• Gatavošanas laiks: 20
• Kalorijas: 850
• Sarežģītība: Vienkārši

Šī vistas un spinātu pica ir lieliska izvēle ģimenes vakariņām vai draugu sanākšanai. Maiga vārīta vistas fileja, svaigi spināti un bagātīgs rīvēta siera slānis apvienojas uz viegli pagatavotas, mājās ceptas picas mīklas. Klasiskais tomātu mērces pamats papildina vistas gaļas maigumu, bet spināti piešķir svaigumu. Recepte ir vienkārša, bet rezultāts – izcili gardas mājas picas. Šī pica ir sātīga, bet vienlaikus arī viegla, pateicoties spinātiem. Lieliski piemērota gan pusdienām, gan vakariņām.

Sastāvdaļas

• 250 g kviešu miltu,
• 150 ml silta ūdens,
• 1 tējkarote sausā rauga,
• 1 tējkarote cukura,
• 1/2 tējkarotes sāls,
• 2 ēdamkarotes olīveļļas,
• 200 g vistas filejas,
• 1 lauru lapa,
• 1/2 tējkarotes melno piparu graudu,
• 100 g svaigu spinātu,
• 150 g rīvēta siera (piemēram, mozzarella),
• 100 ml tomātu mērces vai kvalitatīva kečupa,
• 1 tējkarote kaltēta oregano,
• 1/2 tējkarotes maltas paprikas,
• Sāls pēc garšas,
• Svaigi malti melnie pipari pēc garšas.

Pagatavošana

1. Bļodā sajauc siltu ūdeni, cukuru un sauso raugu. Ļauj nostāvēties 5 minūtes, līdz parādās putas.
2. Pievieno miltus, sāli un olīveļļu. Mīci mīklu 7–10 minūtes, līdz tā kļūst elastīga. Pārklāj un ļauj uzrūgt siltā vietā 45 minūtes.
3. Tikmēr vistas fileju liec katliņā ar lauru lapu, piparu graudiem un šķipsniņu sāls. Vāri 15–20 minūtes, līdz gaļa ir gatava. Atdzesē un sagriez nelielos gabaliņos.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C (augšējā apakšējā karsēšana).
5. Uz miltainas virsmas izrullē mīklu apmēram 28–30 cm diametrā. Pārnes uz cepampapīru.
6. Mīklu pārsmērē ar tomātu mērci vai kečupu. Pārkaisi ar oregano un papriku.
7. Vienmērīgi izkārto vārīto vistas gaļu un svaigos spinātus uz mīklas.
8. Pārber ar rīvēto sieru. Pēc vēlēšanās pievieno vēl nedaudz sāls un piparus.
9. Cep sakarsētā cepeškrāsnī 15–20 minūtes, līdz siers izkusis un pamatne zeltaina.
10. Izņem picu no krāsns, ļauj atdzist 2–3 minūtes, sagriez un pasniedz.

Vistas un spinātu pica ar rīvētu sieru – viegli pagatavojama mājas pica ar vārītu vistas fileju, svaigiem spinātiem un bagātīgu siera kārtu. Ideāli piemērota ģimenes vakariņām vai draugu ballītei. Padomi: 1. Vistas fileju vari vārīt buljonā, lai tā būtu sulīgāka. 2. Ja vēlies kraukšķīgāku pamatni, izrullē mīklu plānāk. 3. Spinātus vari nedaudz apcept, ja vēlies intensīvāku garšu. 4. Izmanto mozzarella vai citu labi kūstošu sieru. 5. Pievieno nedaudz ķiploka mērcei, lai pica būtu aromātiskāka.

Kaloriju skaits ir aptuvens 1 porcijai un var atšķirties atkarībā no izmantotajiem produktiem.
Izmaksu līmenis ir aptuvens visai receptei un var atšķirties atkarībā no veikala un sezonas.

Dalies ar recepti

• Facebook
• Twitter
• Draugiem

Jums var patikt

Skatīt recepti

Picmaizītes

Picas

Vienkārši

Skatīt recepti

Mājas pica

Picas

Vidēja

Skatīt recepti

Dziļās pannas pica

Picas

Vienkārši