Vai recepte bija noderīga ?
(0)
(0)
Rauga pankūkas
- Porcija: 3 Cilvēki
- Sagatavošanas laiks: 15
- Gatavošanas laiks: 60
- Kalorijas: -
- Sarežģītība: Vidēja
- Izmaksas:
Šīs pankūkas ir biezas, pūkainas un ar viegli gaisīgu tekstūru. Raugs piešķir patīkamu struktūru un vieglu aromātu, kas atšķir tās no parastajām pankūkām. Tās labi uzsūc piedevas – ievārījumu, medu vai krējumu, padarot katru kumosu sātīgu un gardu.
Sastāvdaļas
Pagatavošana
- Raugu sajauc ar siltu pienu un cukuru, atstāj uz 5–10 minūtēm, lai aktivizējas.
- Pievieno olu, sāli un miltus, samaisa līdz viendabīgai mīklai.
- Iemaisa eļļu un atstāj mīklu rūgt siltā vietā apmēram 30–40 minūtes, līdz tā kļūst gaisīgāka.
- Uzkarsē pannu ar nelielu eļļas daudzumu un cep pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnas.
Rauga pankūkas
- Porcija: 3 Cilvēki
- Sagatavošanas laiks: 15
- Gatavošanas laiks: 60
- Kalorijas: -
- Sarežģītība: Vidēja
Šīs pankūkas ir biezas, pūkainas un ar viegli gaisīgu tekstūru. Raugs piešķir patīkamu struktūru un vieglu aromātu, kas atšķir tās no parastajām pankūkām. Tās labi uzsūc piedevas – ievārījumu, medu vai krējumu, padarot katru kumosu sātīgu un gardu.
Sastāvdaļas
Pagatavošana
- Raugu sajauc ar siltu pienu un cukuru, atstāj uz 5–10 minūtēm, lai aktivizējas.
- Pievieno olu, sāli un miltus, samaisa līdz viendabīgai mīklai.
- Iemaisa eļļu un atstāj mīklu rūgt siltā vietā apmēram 30–40 minūtes, līdz tā kļūst gaisīgāka.
- Uzkarsē pannu ar nelielu eļļas daudzumu un cep pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnas.
Rauga pankūkas – biezas, pūkainas un gaisīgas pankūkas ar patīkamu rauga aromātu, kas lieliski piemērotas brokastīm vai desertam un labi sader ar ievārījumu, medu vai krējumu. Padomi:Mīklu nemaisi pēc rūgšanas, lai pankūkas sanāk vēl gaisīgākas.
