Vai recepte bija noderīga ?
(0)
(0)
Piparkūku mīkla
- Porcija: 1 Cilvēki
- Sagatavošanas laiks: 20
- Gatavošanas laiks: 20
- Kalorijas: -
- Sarežģītība: Vidēja
- Izmaksas:
No šīs mīklas var pagatavot klasiskās piparkūkas, dekorējamus cepumus ar glazūru, piparkūku mājiņas vai pat lielākas dekoratīvas figūras. Cepot tā kļūst aromātiska, ar viegli kraukšķīgu ārpusi un patīkamu, nedaudz mīkstu iekšpusi.
Sastāvdaļas
Pagatavošana
- Katliņā uz lēnas uguns izkausē sviestu ar medu un cukuru, maisot līdz masa kļūst viendabīga, tad atdzesē līdz remdenai temperatūrai.
- Pievieno olu un samaisi.
- Atsevišķi sajauc miltus ar garšvielām un sodu, tad pakāpeniski iemaisi šķidrajā masā.
- Samīci mīklu līdz tā kļūst viendabīga un nedaudz stingra.
- Ietin plēvē un ieliec ledusskapī vismaz uz dažām stundām vai vēl labāk uz nakti.
- Pēc tam izrullē, izspied formas un cep ap 180 grādos, līdz piparkūkas kļūst tumšākas un smaržīgas.
Piparkūku mīkla
- Porcija: 1 Cilvēki
- Sagatavošanas laiks: 20
- Gatavošanas laiks: 20
- Kalorijas: -
- Sarežģītība: Vidēja
No šīs mīklas var pagatavot klasiskās piparkūkas, dekorējamus cepumus ar glazūru, piparkūku mājiņas vai pat lielākas dekoratīvas figūras. Cepot tā kļūst aromātiska, ar viegli kraukšķīgu ārpusi un patīkamu, nedaudz mīkstu iekšpusi.
Sastāvdaļas
Pagatavošana
- Katliņā uz lēnas uguns izkausē sviestu ar medu un cukuru, maisot līdz masa kļūst viendabīga, tad atdzesē līdz remdenai temperatūrai.
- Pievieno olu un samaisi.
- Atsevišķi sajauc miltus ar garšvielām un sodu, tad pakāpeniski iemaisi šķidrajā masā.
- Samīci mīklu līdz tā kļūst viendabīga un nedaudz stingra.
- Ietin plēvē un ieliec ledusskapī vismaz uz dažām stundām vai vēl labāk uz nakti.
- Pēc tam izrullē, izspied formas un cep ap 180 grādos, līdz piparkūkas kļūst tumšākas un smaržīgas.
Piparkūku mīkla ir īpaša ar savu smaržu un garšu, kas uzreiz atgādina svētkus un ziemas noskaņu. Tā ir nedaudz stingrāka nekā citas mīklas, bet ļoti pateicīga formu veidošanai, tāpēc ideāli der cepumiem, kurus var izspiest dažādās figūrās.
