Vai recepte bija noderīga ?
(0)
(0)
Cepti baklažāni ar tomātu–ķiploku mērci
- Porcija: 1 Cilvēki
- Sagatavošanas laiks: 25
- Gatavošanas laiks: 25
- Kalorijas: -
- Sarežģītība: Vidēja
- Izmaksas:
Šis ēdiens ir aromātisks un nedaudz pikants, ar bagātīgu dārzeņu garšu. Baklažāni cepoties kļūst mīksti un sulīgi, bet tomātu-ķiploku mērce piešķir svaigu un izteiksmīgu noti. Tas ir lielisks gan kā pamatēdiens, gan kā piedeva, un īpaši labi garšo silts, kad visas garšas ir izteiktākas.
Sastāvdaļas
Pagatavošana
- Baklažānus sagriež šķēlēs, pārkaisa ar sāli un atstāj uz 10–15 minūtēm,
- tad nosusina un apcep pannā vai cep cepeškrāsnī, līdz tie kļūst mīksti un zeltaini.
- Tomātus sagriež un kopā ar sasmalcinātu ķiploku apcep pannā eļļā, pievieno cukuru, sāli un piparus, un vāra līdz izveidojas mērce.
- Gatavos baklažānus pārlej ar mērci un pārkaisa ar svaigiem zaļumiem.
Cepti baklažāni ar tomātu–ķiploku mērci
- Porcija: 1 Cilvēki
- Sagatavošanas laiks: 25
- Gatavošanas laiks: 25
- Kalorijas: -
- Sarežģītība: Vidēja
Šis ēdiens ir aromātisks un nedaudz pikants, ar bagātīgu dārzeņu garšu. Baklažāni cepoties kļūst mīksti un sulīgi, bet tomātu-ķiploku mērce piešķir svaigu un izteiksmīgu noti. Tas ir lielisks gan kā pamatēdiens, gan kā piedeva, un īpaši labi garšo silts, kad visas garšas ir izteiktākas.
Sastāvdaļas
Pagatavošana
- Baklažānus sagriež šķēlēs, pārkaisa ar sāli un atstāj uz 10–15 minūtēm,
- tad nosusina un apcep pannā vai cep cepeškrāsnī, līdz tie kļūst mīksti un zeltaini.
- Tomātus sagriež un kopā ar sasmalcinātu ķiploku apcep pannā eļļā, pievieno cukuru, sāli un piparus, un vāra līdz izveidojas mērce.
- Gatavos baklažānus pārlej ar mērci un pārkaisa ar svaigiem zaļumiem.
Cepti baklažāni ar tomātu ķiploku mērci - aromātisks dārzeņu ēdiens ar sulīgu tekstūru un izteiktu garšu.
